Sitter här och väntar på att bulldegen ska jäsa ännu mer. Tycker egentligen att jag har väntat länge nog, eftersom det var ungefär 35 minuter sedan jag la över locket på bunken, för jäsning. ( har knappt höjt sig 4 cm! )
Men då kan man ju ställa sig en fråga... Brukar det gå som det ska när Sara ska baka bullar?... Alla vet vi det allt för lätta svaret; NEJ!
***
Jag ska glatt sätta igång att ta fram min ingredienser, då jag tänker på att ta fram jästen. Självklart var den slut, och ICA var stängt sedan 5 minuter sedan. Djupt inne i min hjärna kommer jag ihåg dessa generösa minnen av grannarna som alltid lånar ut ingredienser till oss och alltid gav oss godis när vi var små. Min mamma ringer och grågar, och jag klär på mig tjocka lager av ytterkläder eftersom det är så väldans kallt att gå 15 meter i denna iskalla -6 graders kväll.
Jag fortsätter min bakning ( ignorerade helt att jästen gick ut den 8 dec och att jag smulade ner BRÖDjäst)...Smöret står på spisen, och jag lyssnar på min enda musik på min knappt fungerande mp3: switchfoot :)...Plötsligt hör jag genom mina hörsnäckor att
något kokar...Smöret! I precis rätt tid hinner jag och gör rätt då jag sätter ner den använda kastrullen på den mycket varma plattan. Väcks än en gång ur mina musikdrömmar då jag inser att det lilla smör som finns i min kastrull kokar för fulla muggar. Detta sköter jag galant...
..............................vänta lite! Efter nästan 1 timma är äntligen
bulldegen färdigjäst! Hipphurra! :)
Efter att gjort en att för geggig fyllning med en allt för smält bregotthög, och bakat färdigt de högst fatastiska ( ja, jag talar sanning) anser jag att jag inte orkar skriva mer på mitt nödvändiga inlägg..
(om jag inte skriver något emellan, så önskar jag er en gott jul och ett god nytt år!
see ya ;)
vill poängtera att jag INTE slickade eller dreglade på bullarna! ;)
Inför skolstarten ...
